熟悉的烘豆機前

段考結束後，咖啡小子們回到了熟悉的烘豆機前，為下一批掛耳包的進行烘培。我們本次烘培的豆子同樣是由Nordic Approach 提供、來自衣索比亞的日曬精品生豆：Sakicha Fermented。它濃濃果香風味與厚實口感，是身為頂級日曬豆子的特徵。

下一批推出的掛耳包將會採用這款豆子進行製作，而封面則會印有華盛頓中學校內畫作徵選的得獎作品。在6款獨特且富創意的作品中，有5款為Stand With Ukraine系列作品，敬請大家期待！而這次有別於以往，我們找來了同班同學James來擔任我們的一日烘豆小助手，順便體驗咖啡小子們平時烘豆的流程，在此特別謝謝他的熱心相助。希望大家可以繼續用行動支持咖啡小子，一起喝好咖啡助學童！